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2015年9月23日 星期三

強身有方法



堅持步行的驚人效果

俗話說,人老腿先老。由於人體2/3的肌肉集中在下半身,所以六十多歲的人可以有年輕人七成的握力和臂力,但下半身力量卻只剩下四成。不過,大家也不必擔心。最近,包括以色列、美國在內的科學家們發現,溫和地健步行走,具有神奇的抗衰老功效。 

最近在美國出版的《走路!不要跑步。》一書中,作者 史塔曼 博士指出:
“行走健身要求邁大步,速度較快,雙臂擺動,抬頭挺胸。”
別以為健步行走就是簡單的下肢運動。

目前已有許多研究證實,規律的健走可有效鍛煉身體各部位: 
頭腦——促使腦部釋放內啡肽,使心情愉悅。 
肺部——增加肺活量、降低嗜煙者對吸煙的渴望。 
背部——加強背肌力量,且對背部傷害較小。 
腿腳——行走相當於對骨骼進行力量訓練,能明顯增強腿腳骨骼和肌肉力量。 

行走能治病 現代運動科學的新發現給健走鍛煉方式提供了更多吸引人的亮點。以色列科學家阿列克斯.奧 辛斯基 博士經過18個月的研究指出:“堅持行走,男性就用不著偉哥。”他發現男人下肢運動神經與掌管性功能的勃起神經密不可分,每天四公里,一週三次的行走鍛煉,對男性性功能障礙(ED)有67%的療效。 

據《新英格蘭醫學期刊》的最新報導,一周步行三小時以上,可以降低35%~40%的罹患心血管疾病風險。

美國《自然》雜誌的最新報導稱,60歲以上的人,一週三天,每次步行45分鐘以上,可以預防老年癡呆。一周步行7小時以上,可以降低20%的乳腺癌罹患率,對II型糖尿病有50%的療效。 

1、步行能增強心臟功能,使心臟慢而有力。 

2、步行能增強血管彈性,減少血管破裂的可能性。 

3、步行能增強肌肉力量,強健腿足、筋骨,並能使關節靈活,促進人體血液迴圈和新陳代謝。 

4、步行可以增強消化腺的分泌功能,促進胃腸有規律的蠕動,增加食欲,對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、
習慣性便秘等症都有良好的作用。 

5、在戶外新鮮空氣中步行,大腦思維活動變得清晰、靈活,可有效消除腦力疲勞,提高學習和工作效率。
據有關專家測試,每週步行三次,每次一小時,連續堅持4個月者與不喜歡運動的人相比,前者反映敏銳,視覺與記憶力均佔優勢。 

6、步行是一種靜中有動、動中有靜的健身方式,可以緩解神經肌肉緊張。據專家測定,當煩躁、焦慮的情緒湧向心頭時,
以輕快的步伐散步15分鐘左右,即可緩解緊張,穩定情緒。

7、定時堅持步行,會消除心臟缺血性症狀或降低血壓。使人體消除疲勞,精神愉快,緩解心慌心悸。 

8、步行可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積,也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。 

9、步行能減少人體腹部脂肪的積聚,保持人體的形體美。 

10、步行能減少血凝塊的形成,減少心肌梗塞的可能性。 

11、步行能減少激素的產生,過多的腎上腺素的產生,過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。 

12 、步行可以保護環境,消除廢氣污染,對強健身體,提高身體免疫力,減少疾病,延年益壽也有積極的推動作用。

總之,活著就要動起來,將運動生活化。

祝福您  健康、快樂!

生命在於運動,今天您走了嗎?

未來疾病的解藥,不是靠藥物,而是靠植物營養素,我們來聽聽專家怎麼說。

文章取至   http://youtu.be/m-julCXIGK4

喬爾傅爾曼醫生~美國醫生中的醫生。他的一番話,令人省思。


(圖文/網路)

2015年9月19日 星期六

認識---酸鹼

葡萄酒屬於強鹼性食品, 這個一定要看。

癌症, 就這樣慢慢消失, 公德就這樣悄悄累積。

癌為什麼叫絕症? 看完之後, 傳給別人功德無量!

三十多年前有一位服務於公賣局臺北啤酒廠的張先生, 經醫院體檢發現, 罹患肺部腫瘤。

當時年輕力壯的張先生得到這樣的絕症, 多次打電話給當時任職台東縣政府黃順興縣長機要秘書的魏姓同學, 請魏同學協助其料理後事, 恰逢魏同學與前任馬偕醫院的院長(專精於癌症臨床研究)呂革令博士係知交好友。

當即建議前往訪求呂博士醫治。

呂博士和張先生見面就說: 『癌為什麼叫絕症, 你知道嗎? 』

張先生和魏先生都不知道如何作答!

呂博士又說: 「只有兩條路, 第一條路是消滅病源, 第二條路是增加抵抗力。但很奇怪的是, 癌無論用鈷60還是其它藥物去消滅癌細胞, 可是癌細胞還沒被消滅, 好的細胞卻先被殺死。無論用什麼營養、補藥,好的細胞還未吸收, 癌細胞卻先吸收, 讓癌長得更快。因此可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。」

呂博士又說: 「我發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。長期素食、且生活接近自然的人, 由於體質都偏屬優質弱鹼性, 所以沒有發現罹患癌症的病例。因此我大膽的斷定在弱鹼性體質的狀態下, 癌細胞是無法生長、生存的。張先生我建議你從現在起少吃酸性的葷食類, 多吃鹼性食物, 另外可吃綠藻和帶殼菱角湯, 改變你的體質, 並勵行接近自然的良好生活規律。如果5年內不死, 你就沒問題了。」

張先生依照呂博士的建議, 認真改變吃的習慣, 每天又吃綠藻、
喝菱角湯, 樂觀加上每天適當的運動, 1年後再到同一公立醫院檢查結果, 發現腫瘤已呈現萎縮狀態, 5年後竟完全處於萎縮至近於消失狀態。

經過了將近40年歲月, 現在張先生的健康情況完全正常, 生活起居甚為愉快。

繼張先生之後, 有位前臺東省立醫院總務課長陳添壽先生, 同樣得到肺癌。魏先生得知後將張先生的經過轉告陳添壽先生, 陳先生乃依照呂博士的建議進行改變體質, 結果與張先生同樣, 肺癌消失。

絕大多數癌症病患均屬於酸性體質。

因此, 如何使體質維持在弱鹼性就是遠離癌病的第一步。

酸性體質的生理表徵:
1. 皮膚無光澤。
2. 香港腳。
3. 稍運動即感疲勞, 一上車便想睡覺。  
4. 上下樓梯容易氣喘。
5. 肥胖、下腹突出。
6. 步伐緩慢、動作遲緩。

為何會形成酸性體質?

1.過度攝取乳酸性食、肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變稠, 不易流到細血管的末稍, 而易造成手腳或膝蓋的冷寒症, 以及肩膀僵硬和失眠等。對於不是重體力勞動者來說, 從長期健康的角度講, 絕大多數人都應該大大減少肉類食品攝入量!

2.生活步調失常會造成酸性體質。生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出5倍。人類本來就活在節奏的世界裡, 勞動或運動過度, 通宵打牌, 開車等壓力都應儘量避免。

附錄: 常見食物的酸鹼性

1.強酸性食品:
蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

2.中酸性食品:
火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

3.弱酸性食品:
白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。

4.弱鹼性食品:
紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

5.中鹼性食品:
蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。

6.強鹼性食品:
葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素, 是不錯的鹼性健康食品, 而茶類不宜過量, 最佳飲用時間為早上。

如果願意轉給他人分享, 恭喜你累積了功德!!!

2015年9月4日 星期五

DIY奶酪

奶酪,對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說,奶酪是最好的補鈣食品之一。奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪很香甜,湊近聞一下,清新的奶酪醇香無比。在家也可以自製哦!

2000g全脂純牛奶

120g濃縮檸檬汁
10g

1.把2000g全脂純牛奶微波加熱到30
2.加入120g濃縮檸檬汁,保持這樣的溫度8個小時
3.用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝狀物就可以了,加10g鹽輕拌勻
4.去掉邊角,就有一枚高高胖胖新鮮的圓餅basic cheese奶酪咯


奶酪吃多了不容易消化,不適合腸胃不好的人,但適合體質不好的人,因為奶酪富含蛋白質和鈣,脂肪等很多營養。老人最好還是不要吃,奶酪是牛奶中高營養成分的提煉精華,因此其中所含的油脂成分偏高,雖然市面上也有低脂的,但其濃縮了高濃度,對於老年的消化系統不利。

2014年1月2日 星期四

橄欖


橄欖學名Olea europaea),又稱油橄欖,古稱齊墩阿列布,是一種木樨科木樨欖屬常綠喬木,果實主要用於榨制橄欖油。聖經故事中曾用它的樹枝作為大地復甦的標誌,後來西方國家把它用作和平象徵。橄欖原產於東地中海盆地的沿海地區(臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區),以及裏海南岸的伊朗北部地區。它的果實,也叫做橄欖,它是地中海地區一種主要的農作物,用來生產橄欖油。木樨科的植物種類還包括丁香、茉莉、連翹屬植物和白蠟樹屬植物。Olive來源於拉丁語的oliva,該詞又是從希臘語的elaia這個詞轉變而來,而elaia該詞最早源於邁錫尼希臘語的e-ra-wa("elaiva")。很多語言中的"oil"(油)這個詞最早就是源於這種樹和它的果實的名稱。


常綠喬木或灌木,它長的矮而繁密,高度很少有超過8-15米(26-49英尺)的。鮮綠的葉子對生,呈橢圓形,長為4-10厘米(1.6-3.9英寸),寬1-3厘米(0.39-1.2英寸)。主幹具有鮮明的多節和纏繞生長的特點。
它的花微小,呈白色,有著10處裂口的花萼與花冠,2個雄蕊和兩裂的柱頭,通常在最新生長出來的枝幹上開放,以總狀花序的方式排列在葉子的葉腋上。橄欖樹的果實是一種小的核果,有1-2.5厘米(0.39-0.98英寸)長,野外生長的比果園培植的果肉更少,體積更小。
橄欖在其色澤由綠色變為紫色這一過程中收穫。

【性味歸經】
實:酸、甘、溫、無毒。欖仁:甘、平、無毒。核:甘、澀、溫、無毒。入肺、胃經。
【功效】
生津液,除煩熱,開胃降氣,清咽止渴,化骨止瀉,解毒醒酒。能解一切魚鱉之毒。南方沿海漁民有食河豚魚時在鍋內放幾枚橄欖的習慣。
用橄欖果蒸餾取液,名橄欖露,也有清肺、利咽喉、生津止渴之效,同樣宜於咽喉腫痛、咳嗽痰中帶血、煩渴、中酒毒及河豚毒者飲用。
【主治】
咽喉熱痛,口乾舌燥,食滯洩瀉,魚骨鯁喉,魚鱉中毒,酒毒。燒核研末服可治便血、尿血及淋漓不止。
  1. 生橄欖嚼汁緩慢咽之,治魚骨鯁喉,咽喉腫痛。
  2. 橄欖仁研末,敷患處,治口唇燥裂。
  3. 青橄欖搗爛,水煎服,治妊娠惡阻。
  4. 生橄欖20枚燉冰糖,可治百日咳;
  5. 甜、鹽橄欖各10枚濃煎,可治久痢;
  6. 鮮橄欖10枚(搗破)和白蘿蔔250克(切片),濃煎飲服,一日二次,可治咽喉腫痛、扁桃體炎,此方《王孟英醫案》稱為青龍白虎湯,云橄欖「清足厥陰內寄之火風,而靖其上騰之焰,」蘿蔔「化手太陰外來之燥熱,而肅其下行之氣」,「合而為劑,消經絡留滯之痰,解膏梁色麵之毒,用以代茶,則龍馴虎伏,臟腑清和,豈但喉病之可免耶?且二味處處皆有,物異功優,久任無弊,實能弭無形之患,勿以平淡而忽諸。」
  7. 橄欖去皮核、10個切條,煎湯飲汁,食肉,可治酒後昏悶。
  8. 橄欖仁7g研末,沖服,治酒後口乾唇燥。
【文獻別錄】
  1. 《本草衍義》:「嚼汁噍治魚鯁。」
  2. 《滇南本草》:「治一切喉火上炎,大頭瘟症,能解濕熱,春溫,生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滯。」
  3. 《本草求真》:「橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒後嚼之最宜。人服河魚屯魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲即解。」
  4. 《隨息居飲食譜》:「小兒及病後,宜以為果餌
  5. 《本草綱目》:「生津液,止煩渴,治咽喉疼,咀嚼咽汁,能解一切魚鱉毒。…今人煮河純、團魚,皆用橄欖,乃知橄欖能治一切魚鱉之毒也。」
  6. 《日華子本草》:「開胃、下氣、止瀉。」
  7. 《開寶本草》:「生食,煮飲並消酒毒,解河豚魚毒。人誤食此魚肝迷者,可煮汁服之,必解。」。」
  8. 吳江一富人食鱖魚被鯁橫在胸中,不上不下,痛聲動鄰里,半月餘幾死。忽遇漁人張九,令取橄欖與食,時無此果,以核研末,急流水調服,骨遂下而愈。張九云:「我父老相傳,橄欖木作取魚掉篦,魚觸著即浮出,所以知魚畏橄欖也。」
【用法用量】
4.5~9g。
【注意禁忌】
  1. 橄欖性平,諸無所忌。一云胃寒痛、虛痛勿食。
  2. 中河豚毒者服用橄欖解毒只是種應急辦法,特別是中毒過深之人,還是應去醫院救治。
【現代藥理】
橄欖果肉含碳水化合物,和少量蛋白質、脂肪,維生素A、B1、B2、C(是蘋果的10倍,梨、桃的5倍)、E、菸鹼酸,礦物質鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒,揮發油,香樹脂醇,鞣酸等,其中鈣(比蘋果、柿子、香蕉、桃子還多20倍)、鐵及維生素A含量豐富。橄欖中的苦味,是由於其中所含的酚糖和油橄欖苦素。澀味是由於含有多量的鞣酸。在完全成熟時,果肉含油量達15~35%,果核大約含油5%。
橄欖油中含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。橄欖油最大的營養特色是富含單不飽和脂肪酸,也就是油酸。橄欖油中含有脂溶性維生素A、D、E、K。另有其它活性成分,如植物固醇、鯊烯、聚酚類化合物等。
橄欖和橄欖油有諸多保健功能:
  1. 保護心血管:據研究,單不飽和脂肪酸性質較多不飽和脂肪酸安定,所構成之脂蛋白及細胞膜不容易被氧化,而且又具有與多不飽和脂肪酸相似之保健功能,對於體內三酸甘油酯及膽固醇的代謝,有良好的效應。橄欖油富含的油酸可降低血中總膽固醇、壞膽固醇含量,增加好膽固醇含量,進而預防心血管疾病。另外,橄欖油中聚酚類化合物也有降低冠心病的功能。地中海周圍的國家,人們的脂肪和膽固醇的平均攝取量與美國相似,但心臟病罹患率卻低了很多。研究人員從地中海的飲食著手發現,這類食物含大量單不飽和脂肪酸,主要是由橄欖油而來,與含飽和脂肪酸的美式食物大不相同。
  2. 預防癌症:橄欖油中之植物固醇,可抑制腸道細胞不正常增殖,預防結腸癌。橄欖油中含高量的鯊烯,具有抑制β-羥基-β甲基戊二醯輔A還原之活性,而此與癌細胞的活化有關,如乳癌及攝護腺癌等。
  3. 滋潤頭皮:溫熱的橄欖油,對於乾性髮質和頭皮,有極佳的滋潤效果。
  4. 舒適皮膚:外用橄欖油可紓緩蟲咬、發癢及瘀傷。
  5. 防止便秘:橄欖油可促進腸蠕動,以紓解便秘。
  6. 防膽結石:橄欖油能刺激肝臟製造膽汁,預防膽結石的形成。
  7. 利咽消腫:橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。
  8. 生津解渴:橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效。

引用至 






2013年12月29日 星期日

用炭的知識

神奇的備長炭 -- 養生之寶
    近年來,備長炭被廣泛應用在日常生活中,並風行海內外,備受人們的推崇。在日本,燒烤店、鰻魚店、拉麵店、仙貝店等只要掛出備長碳使用店的招牌,就是美味的保證. 備長炭起源於日本元祿年間的紀伊半島、和歌山、白濱一帶,使用的炭材為馬木堅木,炭質硬、密度高、碳元素含量可達93%-96%。
備長炭是人們生活中不可多得的最佳珍寶之一,近年來日本更將木炭商品化,以養生木炭的形式出現,融入人們的生活當中。備長炭是用吸收土壤、日光和水分而成長的馬木堅木經過攝氏1200度高溫炭化後所成的木炭,其微細孔眾多,吸附力強,十分堅硬,與鋼的硬度差不多,烘成的木炭體積是原木的三分之一,但是重量卻只有原木的十分之一。備長炭具有許多神奇功能,可說是大地的精華,也是大自然的瑰寶。
備長炭具有以下神奇功效:
1.        多孔質炭丸中有無數個2-3微米的細孔,所有的孔都可和空氣接觸,可以去除自來水中的漂白劑或氯,使水質甘甜好喝。而中醫也認為木炭可以吸附有害離子。
2.        吸放作用 高溫燒制的備長炭,幾乎沒有水分,又有許多小孔,因為這個特性,備長炭具有除濕與調節溫度的功效,當所在環境水分過高時,它會吸收水分,而當環境濕度不足時,它又會自動釋放水氣,保持空氣中的濕度穩定。
3.         遠紅外線釋放作用 備長炭拿在手上,會有溫熱的感覺,這是它能夠釋放遠紅外線的緣故,因為這種特性,可以用來為食物保鮮,幫助食物受熱均勻,充分保留食材的原味。製作成臥具放於身邊,能讓身體感到溫暖,可以幫助睡眠。
4.        供給負離子 大自然的空氣清新舒爽,是因為含有豐富的負離子(芬多精),備長炭是最天然的空氣清潔機,可以產生負離子,減輕壓力、消除緊張。
5.        阻隔電磁波 癌症的發生或多或少和電磁波有關,備長炭經高溫燒制,即成為良好的導電體,具有與金屬板同等或更高的遮蔽性,是最好的電磁波遮蔽材質。手機、計算機、電視、微波爐等釋放的電磁波,通過長時間的累積,會嚴重危害我們的身體健康,如果在家電周圍及手機上放置備長炭,將可以有效阻隔電磁波,避免人體受到傷害。
6.         環境水質空氣淨化 放置備長炭於竹簍或其他容器中,可改善住宅環境,淨化調節室內空氣濕度,保護建築物免於白蟻蛀害,還可以保持物質新鮮。
7.        煮出美味的白米飯 將備長炭用刷子在清水中洗淨,和米一起入電飯鍋裡煮,可以減少大米上的農藥殘留,使米飯粒滿、味香。另外將備長炭放入米缸也能防止米蟲、保持乾燥。
8.        使水、茶、酒更香醇 將適量的備長炭放入適量的水中置放兩天炭中的天然礦物質會釋放出來,並去除水中的氯,使水質變成弱鹼性,有利於健康;放入酒中可使酒的刺激性逐漸緩和,更加甘醇、順口。
9.        冰箱的除臭劑 冰箱中的食物味道混雜,使用一般的除臭劑無法徹底除臭,如果以備長炭來代替除臭劑,不但可以長時間除臭,還能保持蔬菜、水果的新鮮與美味,在冰箱中使用3個月後,將備長炭取出洗淨、陰乾,即可再次使用。
10.    洗木炭澡 將1千克的備長炭用清水洗淨,再放入浴缸中靜置10分鐘,就可以開始享受備長炭浴了。此種洗浴方式可以徹底消除疲勞,恢復精神,而且能 使肌膚柔亮光滑,並能使身體充分溫熱,達到順暢血液循環的效果。此外,木炭能吸附洗澡水中的污垢,不需每天換洗澡水,除了省水,還能省下清潔浴缸的時間。
11.    不用洗衣粉的洗衣法 將0.2千克洗淨的備長炭放入網子裡懸掛在洗衣機上層,與約2公斤的衣物一起清洗,即可達到清潔的效果。備長炭具有縮小水分子的作用,水分子束越小越容易深入纖維去除污垢,另外,在洗衣的時候加入兩茶匙鹽,會起到更好的殺菌、漂白作用。



白炭與黑炭的比較

張貼者:2009/2/4 上午1:52青山木炭行   [ 已更新 2009/2/4 上午1:57 ]
構成白炭與黑炭的材料的原木並不同。白炭以堅櫸木、枹樹等材質堅硬的樹木為主,而黑炭則使用櫟樹等軟木。有名的備長炭是以櫸樹類中最堅硬的姥芽櫸(老目櫸、馬目櫸)為原木作成的白炭。

  白炭與黑炭在燒炭過程中大致相同,但最後階段的精鍊溫度與消火法則有異,所以炭質也有很大的不同。燒炭時,要讓整個原木著火,約需三天的時間,然後以約四百度的溫度燜燒一週左右。到了最後階段,慢慢讓外界空氣(氧)進入,一舉提高溫度進行精鍊。精鍊時,白炭要用一千度~一千二百度的溫度,黑炭要用六百~八百度的溫度。精練結束後,即進行消火作業。若是白炭,要將炭取出窯外,以"消火粉"(將樹皮的灰和炭燒後的灰以水調製成的)熄火。白炭表面上的白色粉末就是這種消火粉,"白炭"之名就是由此而來的。而黑炭則在窯內消火。把窯內的空氣口用黏土塞住,阻絕空氣,直到窯內的溫度下降為止。因為它的表面呈黑色,所以就稱為"黑炭"。

高級備長炭需具有以下基本條件:

炭化材料:必須為木堅木類樹種(烏剛櫟、栳芽櫟、又稱馬目木堅木)炭質硬、比重大、碳元素含量可達93-96 %。
炭化溫度:必須達到攝氏1,000-1,200度以上。
精煉方式:藉著木材外部組織自發性燃燒達成高溫炭化,而非靠著外力使其產生加熱炭化。經過高溫炭化精煉處理後,組織呈現高度緻密、孔多、極富礦物質,除臭、調濕、遠紅外線、防電磁波等效果好。

備長炭的多孔質與分辨

  備長炭就是白炭,良質的備長炭在表面上有白色粉未附著,在炭的切面密實有光澤,白炭在互相敲打有鏘鏘清脆的聲音,燒好的備長炭,有無數個肉眼看不到的孔,這些孔是樹木細胞所形成的空間,稱為「多孔質」,多孔質能夠吸附各種游浮物質,所以備長炭具有調節濕度、淨化水、空氣的力量根源。備長炭加溫到1000度以上,使木材的纖維質收縮,體積縮小,經高溫炭化後纖維質炭化成多孔性毛細孔,廣大的毛孔就是吸附性的起源。

   根據實驗報告備長炭PH值大約8.5~9.5之間,其密度為2.0~2.07g/cc之間,富含人體所需天然礦物質。如何分辨白炭或黑炭?首先從外觀上判別,白炭外表水洗前有層白色粉末,比重較重,質地較硬,丟在硬地上會發出清脆響亮音質,又含很高的炭素,因此導電率極高,用一般電表歐母檔一測便可得知,一般燃料用黑炭則無法與其相比較。

  您知道僅僅一公克的木炭,與空氣的接觸表面積可達三百平方公尺嗎?歷經上萬人的實證,貌不驚人的木炭,竟可防腐、除濕、除霉、調節溫度、過濾水質、煮飯燒茶格外甘醇、阻擋有害電磁波…好處多多。

在此回歸自然的聲浪中,相信木炭將成為擁護自然及注重健康人士的最愛

炭的基本認識

張貼者:2009/2/4 上午1:47青山木炭行   [ 已更新 2009/2/4 上午1:57 ]
炭的應用始自愛迪生………如果愛迪生可以回到今世,那神奇的炭將會帶給愛迪生更多的發明與驚奇。植物是一種永續再生的資源,是未來環境共生的新素材,21世紀,植物將肩負著重要的使命─愛迪生知道。當初愛迪生千辛萬苦到全世界尋找電燈泡的發光材料,終於在日本「石清水八幡宮」的竹園裡尋獲,因為該地所生產的竹子經過炭化後,具有含水率低、導電度高、電阻小等優良特性。

炭又稱為「黑鑽石」 木頭和竹子為天然環保素材,且經高溫精煉後具有去污、除臭、殺菌、美容與美觀等優點,可為人類創造優質生活環境,故白炭在日本享有『黑鑽石』之稱,『921重建區竹產業轉型及振興計畫』將國內荒廢之竹材,經過炭化活化處理後,發揮其極佳之調濕、除臭、隔熱、遠紅外線,開發系列新興民生用品,如洗劑類、煮飯類、墊襯類等,化腐朽為神奇,點石成金,同時希望藉由民眾對炭產品的了解與接受,促進產業永續發展。
如何區別炭的好壞 ?高溫燒製出來的炭結構非常緻密,且有非常多的細孔,因此有十分廣大的比表面積,而且具有優異的導電度,可以經由這幾點來區別炭品質的好壞。

分辨良質炭的秘訣是:
1.炭的表面具有光澤,且沒有裂縫或洞。
2.優良的炭結構十分緻密,因此敲打或摔落時較不易破碎。
3.敲打時會發出鏗鏗鏘鏘的清脆金屬聲,而不是咚咚的鈍音。
4.優良的炭能導電,因此可藉由簡易的電路設計來測量炭是否具有導電性。
5. 木炭以白炭品質佳,以烏棡及青棡級的樹種燒製而成的白炭,台灣因缺乏樹種及技術無法自行生產,目前此樹種多分布於中國及日本俄羅斯,中國烏青棡樹兼具,日本則多以青棡級馬目堅燒製.
6. 等級最高竹炭由4年生以上之老竹所燒出的竹炭品質較佳,反之以生長2~3的竹子為材料所燒出之竹炭品質較差。
7.具有品質控制的優良炭窯所燒製出來的炭,品質較有保障。







2013年12月28日 星期六

香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎?


香蕉,不要吃太少! 
香蕉,不要一次吃三根 
香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎?

美國食品及藥物管理局宣佈, 
允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。

香蕉含有三種天然糖份:
蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。

研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。
但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。

抑鬱症:
最近一項調查發現,患抑鬱症的人, 在吃過香蕉後,感覺好好多!因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。

貧血 :
香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

血壓高 :
香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

腦力 :
在英國Twickenha就有200名學生, 為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。

便秘 :
香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動! 消除便秘,無需服用輕瀉劑。

宿醉 :
香蕉加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,舒緩精神。

心絞痛 :
香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。

早上無精打彩:
早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。

蚊釘蟲咬 :
用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。

緊張 :
香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。

超重 :
奧地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的人做研究,發現體型肥胖的,通常都是職司壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。

胃潰瘍 :
香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

體溫控制 :
在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。

戒菸 :
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12,也含鉀和鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

壓力 :
香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,及調節當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平下降。 鉀含量高的香蕉,正好作補充。

中風 :
據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。
如果跟蘋果比,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、 多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。
香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。
所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」

猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃很多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋上,然後用乾布擦淨,效果真神奇!

緩解眼睛干澀避免其過早衰老:
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。
這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
文章中指出,香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。

香蕉中含有大量的胡蘿素:
當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老!

但是......這麼多的好處,到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呢?

香蕉是越熟透越有效果,就是要叫你趕快把香蕉都吃光,而不要放入冰箱冷藏,忘了他的存在~~

~轉載自健康福利社~

2013年10月28日 星期一

大花田菁


大花田菁

田菁屬植物是常見的綠肥作物,花序一般都為黃色,植株小又不怎麼突出,所以通常不會將它們視為園景植物。

大花田菁,卻是個例外,本來引進是要當綠肥或飼料的,不過由於花色漂亮卻意外變成了觀賞植物。它可是田菁屬植物中的大塊頭,植株高可達1~2公尺,不僅有喬木般的莖幹,而且有亮麗碩大的花朵,花色也並非常見的黃色,而是教人驚艷的大紅色(也有白花品種),花開接近10公分的蝶形花,也是田菁屬植物中相當少見的。


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構樹


是否曾把鈔票忘記在口袋,就丟入洗衣機洗滌的經驗?神奇的是鈔票竟然能完好如初,讓人不禁要問鈔票是用甚麼紙做的?

構樹,也算是臺灣原生樹種,分布在全台1000公尺以下的平地及山區,生長快速,隨處可見,南部較有大面積的栽植。其樹皮富含纖維質,可供作為製宣紙及印鈔票的用紙,故又稱為「鈔票樹」,早期養鹿人家常用它的葉子來餵養鹿隻,又俗稱為「鹿仔樹」。

屬落葉型喬木,樹皮為灰褐色,富纖維素。葉型變化大,在不同的成長期呈現不同的形狀,幼嫩的葉子有深刻的缺凹,成熟後則成平整的心型葉片。雄花為長條狀的柔夷花序,雌花則排列成球狀。雄樹會開花、不會結果,雌花在夏季會結果,果實為橘紅色,可生食或製作成果醬,甜又多汁。

構樹有分公母,公樹的花是長條形的花束,形似毛毛蟲,不會結果。母樹的花呈球型的頭狀花序,母樹的果實是圓球形,成熟時由綠轉成橘紅色,是鳥類秋天時的重要食物來源。